hrnkový dort s lesním ovocem

A ještě něco, tento dort se běžně dělá s brusinkami, ty jsem ale neměla.

A ještě něco, tento dort se běžně dělá s brusinkami, ty jsem ale neměla.

Tenhle ten dortík Vám moc času nezabere, ale pochutnáte si na něm královsky.

Budete potřebovat: 1/2 hrnku másla, hrnek cukru (sama jsem použila necelou půlku hrnku, a to třtinového anebo co takhle stévie?), špetka soli, 2 vejce, 1/2 hrnku vlašských ořechů, 1/2 hrnku plátku mandlí, 2 lžíce mletých mandlí, hrnek hladké mouky (doporučuji žitnou, dodá kejku úplně jiný šmrnc), 1/2 prášku do pečiva, 2 hrnky lesního ovoce.

Do vyšlehaného másla s cukrem jsem postupně zašlehala vejce, sůl a všechny ořechy. Poté jsem zlehka vmíchala mouku prosetou s kypřícím práškem a nakonec jsem přidala ovoce, které jsem předtím nechala malinko zmrznout v mrazáku. Máte-li velké kousky ovoce, bude lepší, když se nakrájíte na menší. Dort je už tak křehký, tak aby Vám lépe držel pohromadě. Pak už jsem jen nalila těsto do vymazané dortové formy a dala do trouby vyhřáté na 170 stupňů, a to cca na 45 minut. Ale určitě si to pomocí špejle hlídejte. :)

Dort jsem pak ozdobila domácí šlehačkou (já Vám sem teda sázím prasárničky), mochyní a mohlo se servírovat.

Posted on April 13, 2014 .